Virale Reiskocher-Pasta
cremigen Pilzen
Ein überraschend dekadentes Fusionsgericht, das komplett im Reiskocher zubereitet wird. Es kombiniert herzhaften Bacon, Garnelen und erdige Pilze mit einem einzigartig cremigen Abgang.
Dieses unkonventionelle Rezept hat international für Diskussionen gesorgt, aber das Ergebnis spricht für sich. Durch das Schichten von Pasta, Aromaten und der leichten Süße eines Erdbeer-Sundaes im Reiskocher entsteht eine bemerkenswert cremige Textur und ein komplexes Geschmacksprofil, das mit vielen lässigen westlichen Restaurants mithalten kann.
Zutaten
- 200 g Spaghetti
- 100 g Bacon
- 100 g Champignons
- 1/2 cup rote Zwiebel
- 1/2 cup Zuckermais
- 100 g Garnelen
- 1 cup Erdbeer-Sundae
- to taste Meersalz
- to taste schwarzer Pfeffer
- optional Sellerieblätter
Zubereitung
- 1Pasta vorbereiten
Brechen Sie die trockenen Nudeln in der Mitte durch, damit sie flach auf den Boden des Reiskochers passen, was ein gleichmäßiges Garen fördert.
Tip: Das Brechen der Nudeln erleichtert das gleichmäßige Kochen im kompakten Raum des Reiskochers. - 2Aromaten und Bacon schichten
Verteilen Sie die gehackte rote Zwiebel, die in Scheiben geschnittenen Pilze und den gewürfelten Bacon gleichmäßig über der arrangierten Pastaschicht.
Tip: Achten Sie darauf, dass der Bacon für ein gleichmäßiges Garen in mundgerechte Stücke geschnitten ist. - 3Garnelen und Mais hinzufügen
Geben Sie die frischen Garnelen und Maiskörner in den Reiskocher und verteilen Sie sie gleichmäßig über die vorherigen Zutaten.
Tip: Wenn die Garnelen groß sind, können sie für einen leichteren Verzehr vorher geschält und entdarmt werden. - 4Sundae und Wasser hinzufügen
Gießen Sie das Erdbeer-Sundae über die Zutaten und fügen Sie dann Wasser bis zur angegebenen Cheng-Markierung auf dem Becher hinzu, um das richtige Flüssigkeitsverhältnis zum Dämpfen sicherzustellen.
Tip: Diese einzigartige Ergänzung verleiht dem Geschmacksprofil des Gerichts ein süßes und cremiges Element. - 5Wasser hinzugeben
Gießen Sie Wasser in den Reiskocher und füllen Sie ihn genau bis zu der Markierung, die durch das Zeichen Cheng auf dem für das Sundae verwendeten Becher angegeben ist.
Tip: Die Verwendung der richtigen Wassermenge ist entscheidend für das gemeinsame Garen von Nudeln und den anderen Zutaten. - 6Gericht würzen
Streuen Sie Meersalz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack über die Zutaten im Topf.
Tip: Passen Sie die Würze Ihren Vorlieben an; denken Sie daran, dass der Bacon bereits Salzigkeit mitbringt. - 7Garnitur vorbereiten
Erhitzen Sie die Sellerieblätter für eine Minute bei hoher Leistung in der Mikrowelle, bis sie knusprig sind. Zerstoßen Sie sie dann mit der Hand zu einem duftenden, erdigen Staub.
Tip: Stellen Sie sicher, dass die Sellerieblätter nach dem Mikrowellengang vollständig trocken und knusprig sind, um beim Zerstoßen die beste Textur zu erhalten. - 8Vermengen und servieren
Entfernen Sie die Pasta nach dem 30-minütigen Kochzyklus und vermengen Sie alles vorsichtig mit einem großen Löffel, um eine zusammenhängende, cremige Sauce zu erhalten, bevor Sie die zerstoßenen Sellerieblätter darüberstreuen.
Tip: Mischen Sie sanft, damit Garnelen und Pilze intakt bleiben und die Aromen gut integriert werden.
