Käse Shin Ramyun Army Stew
Ein spätabendlicher Komfort-Favorit, der feuriges Mala und koreanischen Eintopf mit elastischen Ramen, Fischbällchen und einer schmelzenden Käsekrone vereint.
Inspiriert von nächtlichen Gelüsten und dem süchtig machenden Kick von Mala-Aromen, hebt dieser Fusions-Eintopf klassische Instant-Nudeln auf ein neues Niveau. Angebratene Frühlingszwiebeln bilden eine duftende aromatische Basis, während eine individuelle Mischung aus Mala-Sauce, Rinderpulver und Chilipulver eine tief herzhafte Brühe kreiert. Beladen mit Reiskuchen, Fischbällchen und frischem Gemüse, wird er mit einer Scheibe reichhaltigem Käse gekrönt, der für den ultimativen Mitternachtssnack in die scharfe Suppe schmilzt.
Zutaten
- 1 packet Shin Ramyun Nudeln
- 1 slice gelber Käse
- 2 stalks Frühlingszwiebeln
- 1 tbsp Mala-Sauce
- 1 tsp Rinderpulver
- 1 tsp Chilipulver
- 1 packet Shin Ramyun Würztüte
- 1 packet Shin Ramyun Gemüsetüte
- 100 g Reiskuchen
- 6-8 pieces verschiedene Fischbällchen
- 50 g Enoki-Pilze
- 3 pieces Shiitake-Pilze
- 2 leaves Chinakohl
- 1 handful blattreiches grünes Gemüse
- to taste Wasser
Zubereitung
- 1Frühlingszwiebeln anbraten
Geben Sie etwas Öl in einen heißen Topf und geben Sie die gehackten Frühlingszwiebeln hinein, um sie anzubraten, bis sie duften.
Tip: Das Anbraten von Frühlingszwiebeln in Öl bildet zuerst eine geschmackvolle aromatische Basis für den gesamten Eintopf. - 2Wasser hinzufügen
Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser direkt über die angebratenen Frühlingszwiebeln in den Topf, um die Brühebasis zu bilden.
Tip: Stellen Sie sicher, dass Sie genug Wasser hinzufügen, um alle kommenden Zutaten und Nudeln zu bedecken. - 3Sauce mischen
Kombinieren Sie in einer kleinen Metallschüssel Mala-Sauce, Rinderpulver, Chilipulver, die Shin Ramyun Würztüte, die Gemüsetüte und etwas Wasser und rühren Sie alles glatt um.
Tip: Das Vormischen der Saucenzutaten stellt sicher, dass sich die Aromen gleichmäßig auflösen, bevor sie in den Topf gelangen. - 4Sauce in den Topf geben
Gießen Sie die zubereitete Mala-Würzmittel-Mischung aus der kleinen Schüssel in den Hauptkochtopf mit dem Wasser und den Frühlingszwiebeln.
Tip: Kratzen Sie die Schüssel sauber, um alle reichhaltigen Gewürze in die Brühe zu bekommen. - 5Ramen-Nudeln hinzufügen
Sobald die Brühe kocht, legen Sie den trockenen Shin Ramyun Nudelkuchen direkt in den Topf.
Tip: Warten Sie auf ein kräftiges Kochen, bevor Sie die Nudeln hinzufügen, damit sie gleichmäßig garen. - 6Zutaten hinzufügen
Geben Sie Ihre Lieblingszutaten wie Reiskuchen, verschiedene Fischbällchen, Enoki-Pilze, Shiitake-Pilze und Kohl um die Nudeln herum in den Topf.
Tip: Ordnen Sie die Zutaten ordentlich um die Nudeln herum an, damit alles gleichmäßig gart. - 7Blattgemüse hinzufügen
Legen Sie frisches Blattgemüse direkt neben den bestehenden Zutaten in den kochenden Nudeleintopf, damit sie untertauchen und die reichhaltigen Brühenaromen aufnehmen.
Tip: Überkochen Sie das Gemüse nicht, damit es seine knackige Textur und lebendige Farbe behält. - 8Mit Käse belegen und köcheln lassen
Legen Sie eine einzelne Käsescheibe direkt auf die kochenden Nudeln und Zutaten, decken Sie dann den Topf ab und lassen Sie ihn köcheln, bis er vollständig gekocht und in der Brühe geschmolzen ist.
Tip: Der schmelzende Käse fügt eine cremige Textur hinzu, die den scharfen Mala-Kick ausgleicht.
