Getrocknete Okra-Hähnchen-Leckerlis
Hunde
Diese mundgerechten, getrockneten Leckerlis aus Okra und Hähnchen sind reich an Ballaststoffen und Protein. Ein gesunder Zero-Waste-Belohnungssnack für das Training.
Okra ist eine fantastische Zutat für Hunde, die eine gesunde Darmflora unterstützt und natürliche Antioxidantien liefert. Da wir die Enden und Samen direkt unter das Hähnchen mischen, ist dieses Rezept komplett abfallfrei und ergibt knusprige Belohnungen, die jeder Hund liebt.
Zutaten
- 10-12 pods frische grüne Okraschoten
- 200 g rohes Hähnchenbrustfilet
Zubereitung
- 1Enden der Okraschoten abschneiden
Schneiden Sie zuerst den Stielansatz und die Spitze jeder Okraschote mit einem kleinen Gemüsemesser ab. Legen Sie diese Reste beiseite, da wir sie später für das Rezept verwenden, um Abfall zu minimieren.
Tip: Wählen Sie feste, leuchtend grüne Schoten ohne Druckstellen für die beste Textur. - 2Okraschoten aushöhlen
Drücken Sie vorsichtig ein Holzstäbchen durch die Mitte jeder Schote, um die Samen und das Innere zu entfernen. So entsteht eine hohle Röhre, die perfekt gefüllt werden kann. Achten Sie darauf, die Seiten der Okra nicht zu beschädigen.
Tip: Rollen Sie gebogene Schoten vorher leicht zwischen den Handflächen, um das Innere zu lockern, bevor Sie das Stäbchen verwenden. - 3Hähnchenbrust zerkleinern
Schneiden Sie die rohe Hähnchenbrust mit einer Küchenschere direkt in den Behälter des Zerkleinerers. Das erleichtert das Pürieren und hält die Arbeitsfläche sauber.
Tip: Küchenscheren bieten bei rohem Geflügel hervorragende Kontrolle und sind leichter zu reinigen als ein großes Schneidebrett. - 4Okra-Reste hinzufügen
Geben Sie die abgeschnittenen Enden und die gesammelten Kerne zum Fleisch in den Zerkleinerer. Das Mitverarbeiten dieser Reste vermeidet Abfall und liefert zusätzliche Ballaststoffe für den Hund.
Tip: Okrasamen sind für Hunde absolut sicher und enthalten wertvolle Antioxidantien. - 5Füllung mixen
Setzen Sie den Deckel auf und mixen Sie das Fleisch zusammen mit den Okra-Resten, bis eine glatte, gleichmäßige Paste entsteht. Die Reste sorgen für zusätzliche Nährstoffe in der Füllung.
Tip: Nicht zu lange mixen; stoppen Sie, sobald die Konsistenz klebrig und pastös ist. - 6Okraschoten füllen
Füllen Sie die Fleisch-Okra-Paste in einen Einweg-Spritzbeutel. Schneiden Sie die Spitze ab und spritzen Sie die Füllung vorsichtig in die hohlen Okraschoten, bis sie vollständig gefüllt sind.
Tip: Achten Sie darauf, dass die Schoten innen trocken sind, damit die Hähnchenpaste besser an den Wänden haftet. - 7In Sterne schneiden
Schneiden Sie die gefüllten Okraschoten mit einem scharfen Messer in kleine, mundgerechte Scheiben. Die natürliche Form der Okra ergibt hübsche Sterne, die ideal als Trainingshäppchen sind.
Tip: Ein sehr scharfes Messer verhindert, dass die Füllung beim Schneiden herausgequetscht wird. - 8Auf dem Dörrgitter verteilen
Legen Sie die Stücke mit etwas Abstand zueinander auf das Gitter des Dörrgeräts, damit die Luft gut zirkulieren kann. Dies ist wichtig für eine gleichmäßige Trocknung.
Tip: Gleichmäßige Abstände verhindern das Zusammenkleben und sorgen für ein konsistentes Ergebnis. - 9Dörrvorgang starten
Schieben Sie das Gitter in den Dörrautomaten und starten Sie den Trocknungsprozess.
Tip: Überladen Sie die Gitter nicht; freie Flächen zwischen den Stücken garantieren, dass sie sicher und knusprig durchtrocknen.
